青海：残汤剩饭变成了宝贝

 您听说过饭桌上的残汤剩饭还能变成蛋白饲料和生物柴油吗？最近，青海洁神环境能源产业有限公司(下称洁神公司)通过采用韩国技术，在全国率先实现了将不起眼的餐厨垃圾变成宝贝。
　　8月11日晚上8时22分，下了一整天的雨还没有停下来，王师傅和往常一样在胜利路回收饭店的餐厨垃圾。垃圾桶在推拉杆的控制下被运送到车顶，泔水全部倒入密封的车厢中。从下午1点到现在，15辆吨位不同的餐厨垃圾回收车就在西宁市走街串巷，收集大小饭馆的上百吨餐厨垃圾。

　　过去，饭馆的泔水多是养猪户上门回收，猪吃了这些没有经过消毒灭菌和分选处理的残汤剩饭，就成了大家所说的“垃圾猪”。同时，受利益驱动，泔水被一些小商贩低价回收后加工成地沟油。这些不合格的油，再次流入市场甚至“登”上饭桌后，严重危害消费者的身体健康。两个月前，王师傅刚刚开始回收餐厨垃圾时，最让他头疼的问题就是一些小饭馆过去靠卖泔水还能赚点钱，现在却因为少了收入而迟迟不愿签回收协议。

　　王师傅每晚将餐厨垃圾送回公司的料仓后，垃圾在生产线上首先实现固液分离。固体垃圾经过第一次分选，剔除塑料袋和瓷器，再通过第一次破碎、高温灭菌消毒、筛选、冷却和二次破碎，就变成了可以喂养猪、鸡、鸭的蛋白饲料。同时，泔水中的油水通过再次分离，油脂用于生产生物柴油，水则经过污水处理系统，变成中水，为清洁厂区和回收车辆提供用水。目前，洁神公司日加工100吨至120吨的餐厨垃圾，由于餐厨垃圾没有做到100%回收，企业还没有实现日处理200吨餐厨垃圾的生产能力。